So bleibt dein Grill im Winter geschützt und im Frühling makellos!
Der Grill, für viele der „unangefochtene König des Sommers“, hat im Winter besondere Anforderungen. Damit kein Rost, Schmutz oder Ungeziefer ihm zusetzt, braucht es die richtige Pflege und Lagerung. Dieser Text erklärt, warum umfassende Winterpflege wichtig ist und wie Sie den Grill optimal auf die kalte Jahreszeit vorbereiten.
Vor dem Winterschlaf: gründlich reinigen
Bevor der Grill in die Winterpause geht, steht eine gründliche Reinigung an. Ein verschmutzter Grill verändert nicht nur den Geschmack, sondern kann auch Schädlinge anlocken. Entfernen Sie die Grillroste und säubern Sie sie mit einer Metallbürste oder einem geeigneten Schaber. Bei hartnäckigem Schmutz hilft es, die Roste vorher in heißem Wasser mit Natron (Natriumbikarbonat) einzuweichen. Im Inneren eines Holzkohlegrills gehören Asche und Brandrückstände entfernt. Bei einem Gasgrill prüfen Sie Brenner und Lüftungsöffnungen auf Verstopfungen und beseitigen diese bei Bedarf. Die Außenseite reinigt man am besten mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel, um Materialien wie Edelstahl oder emaillierte Beschichtungen zu schonen.
Empfindliche Teile schützen
Feuchtigkeit und Frost sind für bestimmte Bauteile besonders problematisch. Brenner sollten, wenn möglich, abgekoppelt und in ein sauberes Tuch gewickelt werden, damit sie nicht rosten. Gusseiserne Roststäbe unbedingt nach der Reinigung mit einer dünnen Schicht Speiseöl einreiben, damit sie nicht oxidieren. Thermometer und Zubehör lagern Sie am besten im Inneren (z. B. im Haus), so sind sie vor Frost geschützt und halten länger — im Frühjahr gibt’s dann keine bösen Überraschungen.
Abdeckung: sinnvoll oder eher problematisch?
Eine passende Abdeckhaube gehört dazu, aber sie muss richtig gewählt sein. Die Haube sollte atmungsaktiv sein, damit keine Feuchtigkeit eingeschlossen wird und sich kein Rost oder Schimmel bildet. Achten Sie auf die Passform: Eine zu große Haube kann bei Wind weggeweht werden, eine zu enge kann den Grill beschädigen. Lüften Sie die Abdeckung zwischendurch, damit sich keine Kondensation bildet. Eine hochwertige, passgenaue Abdeckung ist die Investition wert.
Wo sollte der Grill überwintern?
Am besten steht der Grill in einer Garage oder einem Geräteschuppen, weil diese Orte vor Frost und Niederschlag schützen. Wenn drinnen kein Platz ist, ist auch ein Überdach im Freien geeignet. Steht der Grill im Garten, sorgen Sie für eine gute Abdeckung und eine ebene Fläche, damit keine Bodenfeuchte eindringt. Wichtig ist außerdem, dass der Grill stabil steht und gegen Umkippen gesichert ist.
Zwischendurch kontrollieren
Auch während der Winterpause sollte man den Grill regelmäßig ansehen. Alle zwei Monate überprüfen Sie, ob die Abdeckhaube noch richtig sitzt und trocken ist, und schauen Metallteile auf Rost an. Bei Bedarf kann ein Rosthemmer aufgetragen werden. Falls nötig, wiederholen Sie die Reinigung — das verhindert unangenehme Überraschungen und macht den Start im Frühjahr leichter.
Und im Frühling?
Sobald die ersten Sonnenstrahlen kommen, ist es Zeit, den Grill startklar zu machen. Reinigen Sie umgehend die Grillroste, um Staub und Rückstände zu entfernen. Überprüfen Sie die Brenner und Kanäle auf Verstopfungen, und testen Sie bei Gas- oder Elektrogrills die Zündung. So gelingt die sichere und zügige Wiederinbetriebnahme.
Eine gute Winterpflege spart Zeit und Kosten im Frühjahr und verlängert die Lebensdauer Ihres Grills. Deshalb lohnt sich der Aufwand: So können Sie den Grill bereit im Frühling glänzen lassen. Denken Sie daran, diesen Winter Ihren Grill zu pflegen, um im Frühling die besten Ergebnisse zu erzielen – so wird der Grill wieder zum strahlenden König des Sommers.